手抓饼又叫饼干饼、烫面饼、热面饼，是将饼干擀成薄饼一张后刷上各种调料的食品 。其特点：柔软、香脆、有嚼劲，有多种做法 。现在的手抓饼种类繁多、样式丰富 。各种手抓饼的做法和风味也是不尽相同；如果您不喜欢吃手抓饼的味道，那您也可以试试这道美食哦！
【买的手抓饼怎么煎】
一、首先我们需要准备一张手抓饼（手抓饼可以选择自己喜欢的味道）
1、准备食材：取一个干净的盆，倒入200 g的面粉，然后再加入适量的清水，搅拌均匀 。2、接着再加入3 g食用油、适量的食盐以及胡椒粉、鸡精 。搅拌均匀之后再倒入适量的食用油和食盐进行调味 。3、然后再把准备好的蛋液和生粉也加入到这其中，搅拌均匀 。4、最后再放入150 g左右的食用油搅拌均匀 。5、准备好一个容器或是案板，用刀在上面刷上一层油或者是油不要太多 。
二、在锅里倒入适量的油（油量是可以自己把握的）
锅里放油的时候要不断地翻面，然后小火慢煎 。一面煎至金黄就可以了 。一定要等两面都金黄了才可以出锅！而且一定要用小火！不然会糊了哦！
三、然后把手抓饼从锅里夹出来放到盘子里
这一步一定要注意的是：如果要用手抓饼，一定要把手抓饼表面刷上一层油，或者抹上一些油来，这样就可以把手抓饼完全锁住水分了 。然后把饼放入到盘子里，在锅里放上一点油预热一下 。因为手抓饼是热的，这样很容易将其煎熟，所以在开始煎制时要尽量让其稍微长一些，这样更加酥脆 。待到手抓饼完全熟透后可以把它翻面再继续煎一下 。千万不要等到手抓饼完全熟了之后再翻面啦 。
四、然后我们可以放入冰箱中冷藏起来
如果需要的话，我们也可以将它们放入冰箱中冷藏，只要稍微加热一下就可以了 。以上就是手抓饼的做法了 。虽然它看上去不太好看也不太好吃，但是吃起来还是很不错的 。喜欢吃手抓饼的朋友们可以试试这道美食哦！如果你也喜欢，那就赶快做起来吧！最后希望大家吃完之后，身体都健康，身体也是需要一点营养才行哦！