【银耳红枣汤要煮多久】
银耳红枣汤是一道非常滋补的汤品 。红枣和银耳都是具有滋阴润肺的作用，特别适合肺虚的人食用 。红枣可以补中益气、养血安神；银耳可以补脑强心、健脾开胃 。两者搭配在一起，营养价值极高，深受大家的喜爱 。银耳红枣汤喝起来非常美味，做法也非常简单 。那么，今天就让我们一起来看看吧 。
一、食材准备
银耳提前一天就放入水中泡发几个小时 。在浸泡的过程中，可以换两次水，这样可以去除上面残留的杂质和小虫子之类的毒素 。清洗干净之后就可以放入锅中大火烧开 。水开之后煮上15分钟即可捞出 。因为银耳需要久煮才能更加地软糯，所以煮制期间可以放入适量的冰糖或者白糖 。在煮制银耳汤大约15分钟之后再放入适量的枸杞和红枣 。再煮上20分钟后再放入适量的冰糖或者白糖 。
二、制作方法
银耳和红枣先放入锅中，加入清水，水沸腾后加入银耳，再煮半个小时左右 。加入红枣后转小火煮15分钟左右 。最后加入冰糖就可以出锅了 。我们知道银耳红枣汤属于低热量高营养的滋补汤品，可以帮助我们补气养血、健脾开胃 。我们可以将银耳和红枣放入砂锅中，再加入适量清水 。
三、功效功效
1、滋阴润肺：银耳具有补中益气、养血安神、滋阴润肺的作用 。经常食用可以改善咳嗽、咯血等症状 。2、美容养颜：银耳中含有一种特殊的植物胶质营养成分，银耳胶质有很好的美容效果 。银耳中含有大量矿物质以及微量元素，能够有效地滋润肌肤、补充皮肤所需营养跟水分 。3、清肺润燥：银耳有很好地润肺功效，因此它可以起到很好的清肺热、润肺燥功能 。4、滋阴补血、强身健体：银耳中含有一种特殊物质银耳多糖，能够促进血液循环 。