紫苏油是可以高温炒菜的，但是要注意温度不要过高 。因为紫苏油是一种高营养的油脂产品，对于经常食用的人来说也是一种健康油类 。在炒菜炒肉之前可以放入紫苏油翻炒一下，这样可以让肉类的香味更好地散发出来，还可以起到去腥调味作用 。
1、紫苏油具有杀菌消炎的作用，并且可以促进消化，帮助吸收 。
【紫苏油可以高温炒菜吗】
并且在某些情况下，可以抑制肠道内的细菌 。可以起到预防和治疗肠道炎症的作用 。并且可以促进人体食欲，促进人体血液循环；还可以帮助人体预防感冒，有效改善感冒不舒服和炎症不舒服症状；而且还可以防止因为胃部受凉导致发烧感冒 。
2、紫苏油还可以帮助消化，帮助消化，所以说紫苏油是可以用于一些消化不良或者是腹泻方面 。
还有紫苏油的祛湿，也是可以用于湿气重的情况 。紫苏油还可以用于女性月经期间的调理，对于身体有很多副作用，而这时候可以加入一些蜂蜜来帮助调理 。很多人喜欢用紫苏油来炒菜或者是做菜，这也是一种健康的方式 。紫苏油适合哪些人群食用呢？我们可以从下面这几个方面来了解一下 。
3、紫苏油还可以帮助解毒 。
有一些疾病会让人感觉到不舒服，特别是一些慢性?。?在治疗过后就会出现一些不适 。这个时候，可以用紫苏油来治疗这种情况 。因为紫苏油是一种非常好的解毒良药，而且还是一味很好的消食解腻中药 。如果是在家里吃饭或者是自己在外面吃饭的话，如果感觉到肠胃不舒服的话，就可以用紫苏油来解决这一情况 。如果是在药店买紫苏油的话，那么在药店卖给自己也是可以用紫苏油来治疗病痛 。
4、紫苏油还可以帮助预防感冒 。
感冒是一种由病毒引起的传染性疾病 。而预防感冒就必须保持良好的卫生习惯，避免受凉 。紫苏油有解表、宣肺、发汗作用 。能发汗解表 。对风热感冒、风寒感冒均有疗效 。预防感冒要保持良好的生活习惯，增强体质；不要吃寒凉食物；多喝水，多吃蔬菜水果；多锻炼，增强体质；室内保持空气流通；经常开窗通风；室内多通风；多喝水；保持情绪稳定 。
5、紫苏油可以去除食材中的异味 。
紫苏油还可以去除肉类或者是其他食材中的异味 。因为紫苏油中含有丰富的挥发性精油和天然芳香物质 。所以在烹饪肉类或者是其他食材比较腥的时候，放入紫苏油就可以很好的去除腥味 。对于家里有孩子和孕妇的话，更可以起到补充营养的作用 。