红豆含有丰富的营养物质，可以补充人体所需的各种营养元素，促进人体健康 。它含有丰富的蛋白质，是我们人体重要的蛋白质来源，还含有多种维生素和微量元素 。在很多地方都有红豆米饭这道美食来吃，是一道老少皆宜的美食 。在做红豆米饭时要注意以下几点：一、煮红豆时米饭不要泡太久而且要和大米一起煮；二、煮红豆时，水量要比平时煮饭水量少一半即可；三、煮好后再焖一会可使其松软 。
1.先把大米和红豆清洗干净
在煮饭前一定要把大米和红豆洗干净，不然很容易影响口感 。先把大米洗干净后把红豆浸泡20分钟左右即可 。大米和红豆在浸泡的过程中也要注意多清洗几次，不然煮出来的米饭很容易有大米的香味和红豆的香味 。
2.将大米放入电饭煲中
将大米放入电饭煲中，选择煮饭功能，注意电饭煲选择的功能需要和大米是匹配的 。如果没有电饭煲的话，可以选择蒸饭功能，将大米蒸熟后再取出沥干水分 。但是为了使米饭松软味道更好而且不粘锅更加好吃，可以将米饭进行提前浸泡或者电饭煲内胆清洗干净 。
3.选择“豆类”键
“豆类”键可以根据自己的喜好选择，“燕麦”、“糙米”、“荞麦”、“黑米”等等 。可以根据自己口感和需要来选择适合自己口味的主食 。我之前煮过一次红豆米饭，没有用到豆类键就直接把“豆类”键放在了第一个位置 。在制作米饭过程中，发现自己最喜欢的“豆类”键没有出现在里面 。后来经过询问才知道是没有在第一个位置按下豆类键所致 。希望大家能多多注意这一点 。
【红豆米饭怎么做】
4.接着加入适量的清水
在加入清水之前，我们需要先将红豆放入清水中浸泡10分钟 。这一步可以使煮出来的米饭更加的松软可口 。但是我们也需要注意，水一定要多加几遍，这样煮出来的饭才会更加细腻 。
5.最后将电饭煲的煮饭程序设定为“自动”
当电饭煲的内胆温度达到600度后，就可以自动保温了 。等电饭煲自动保温以后就可以盛出来吃啦！想要做美味又健康的电饭煲米饭的小伙伴们赶紧做起来吧！如果你也喜欢做红豆饭的话就试一试吧！做起来非常的简单呢！