玉米是很多人喜欢吃的一种食物，它的口感香甜又细腻，营养价值丰富，有很高的营养价值 。很多人都喜欢吃玉米，但是要说吃玉米粒好还是生的好吃一些呢？生玉米粒真的可以煮熟吃吗？今天就和大家分享一下生玉米怎么炒好吃吧！首先要准备一根新鲜的玉米杆、一小把老玉米、一个煮熟的生玉米 。
【生玉米怎么炒好吃】
1.准备好新鲜的玉米杆和老玉米，先将玉米杆掰成小段后，用清水洗干净 。
然后将老玉米用清水洗干净 。玉米杆清洗干净后可以用刀切成段 。然后再将玉米粒剥掉外皮 。将剥好的玉米粒放在一边备用，接下来准备一小把青辣椒清洗干净，切成小块备用 。青椒一般都是用来凉拌吃，这样能更好地保留青椒中的维生素 c和维生素 e,同时还能让青椒中的维生素 c充分地被吸收 。青椒焯水后盛出待用 。将准备好的猪油倒进锅中，放入猪油加热后加入姜蒜和干辣椒一起翻炒出香味后捞出花椒粒 。
2.锅里倒入适量水，然后放入玉米粒，放入一勺盐、少许食用油炒出香味之后关火 。
然后把锅里的水倒掉 。准备一个干净的大碗，把碗中水倒掉以后倒入大碗中，水要没过玉米，再放入玉米粒之后加入适量的食盐调味 。这样可以使玉米颜色更加翠绿好看，而且还有比较好闻的味道 。最后把准备好的水淀粉倒入碗中搅拌均匀就可以出锅了 。这样一道美味又简单营养的生玉米做好了吗？不知道大家学会了没有，接下来让我们一起来看一下吧！
3.准备好一个干净的锅，然后将锅烧热，倒入适量食用油，然后放入玉米，把玉米快速爆炒片刻即可出锅（不能炒太久） 。
在爆炒的时候要注意，一定要把锅里的油炒干 。这样，炒出来的玉米粒就不会油腻了 。在一段时间之后将玉米粒翻炒均匀，这时就可以关火出锅了 。这样做出来的玉米又香又脆 。如果想吃生的，也是可以直接煮的，不过应该把整个玉米都煮熟之后再吃 。