红薯是生活中比较常见的一种食物，其味道香甜多汁，深受大家的喜爱 。红薯中含有丰富的膳食纤维和维生素，具有通便、润肠、通便的作用 。红薯中的淀粉可供人体消化和吸收，而红薯中还含有大量的维生素B1和维生素B2 。红薯的吃法很多，但是用微波炉烤红薯也是一种比较好的方法用微波炉烤地瓜，不但可以让地瓜更加香甜可口、还可以节省时间、而且烤红薯所需的时间也比较短 。
一、用微波炉烤红薯的步骤
1、将红薯用刀切开：将红薯削皮，切成薄片，尽量切得薄一些；将切好的红薯片放入密封的容器中（最好是能无水无油放置);2、在容器内加入适量水（没过红薯)(水位淹没红薯即可);3、加水至红薯厚度大概在1.5 cm左右为宜；4、盖上保鲜膜或者硅胶保鲜膜，放入微波炉中用火加热2-3分钟，取出即可食用 。
二、用微波炉烤地瓜需要注意哪些问题？
微波炉烤地瓜要注意:1、所需时间不要太长，因为在烤地瓜时不需要太长时间，因为地瓜在外被烤熟后，内部会吸收大量水分以保持其内部柔软湿润不会出水；2、地瓜熟了，口感才好，一般可以加热10到20分钟，期间还要注意翻动几次地瓜，以免粘锅焦化；3、地瓜烤好后要及时清理才行；4、做好烤地瓜后要等10分钟后才能吃；5、做好烧烤品要及时从微波炉里取出；6、不要急着吃地瓜，可先把地瓜放在冰箱冷藏室静置几天再吃 。
三、如何挑选优质的地瓜？
【用微波炉怎么烤红薯窍门】
1、看：不选畸形果，最好选择外形完整、皮薄、呈浅黄色的地瓜，这样的地瓜可以保持其营养 。2、捏：把地瓜捏成一团或一小团（越小越好）时，说明地瓜存放时间过长，不宜购买 。3、尝：把地瓜掰开，其肉质变硬时，说明地瓜存放时间过长；食用时味道更甜些，口感更佳；反之则说明其质量较差 。4、摸：红薯在常温下保存一段时间后就会变软，不宜购买 。所以要挑选那些长时间存放的红薯购买或吃 。