植物奶油是什么？植物奶油是一种人工合成的天然乳脂肪物质，主要成分是饱和脂肪酸和亚油酸 。植物奶油是以植物奶油为原料通过压榨、浓缩等工艺生产而成 。植物奶油含有更多的有益成分，如维生素 A、维生素D、钙、磷、钾、钠、镁、锰、铜等 。植物奶油的营养价值远远高于动物奶油 。
1.植物奶油不含胆固醇，不含反式脂肪酸，可降低人体胆固醇含量，预防心脑血管疾病 。
而动物奶油含有饱和脂肪酸和反式脂肪酸，这种物质进入人体后，会导致体内胆固醇增加以及血液粘稠、血液循环缓慢 。同时植物奶油中含有大量的亚油酸和乳酸，它们可以保护心血管系统 。在食品加工过程中会大量使用这些植物油等物质 。如果食用过多这种物质就会造成肥胖和三高等健康问题 。
2.植物奶油能提高机体免疫力，预防感冒等疾病 。
【牛奶奶油是植物奶油吗】
植物奶油中含有大量维生素 A、维生素D、钙、磷、钾、钠、镁、锰、铜等成分，能够帮助预防流感、呼吸道感染及预防贫血等疾?。被鼓茉銮抗趋狼慷取⒏纳乒亟谠硕δ堋⑻岣呙庖吡霸し榔堆?。植物奶油能保护人体胃粘膜，降低血清胆固醇含量并预防胆固醇吸收过多导致心血管疾病 。植物奶油能促进人体吸收钙、磷、钾、钠、镁等元素，能增强人的骨骼强度；植物奶油是一种理想的润肤产品 。其含有丰富的蛋白质、维生素及微量元素如钙、磷、钾、钠、镁和锰 。
3.植物奶油中含有丰富的钙质和维生素 A,对预防婴幼儿佝偻病有重要作用，并且可以缓解幼儿的生长发育迟缓现象 。
植物奶油还可以为婴儿的大脑和视力发育提供必要的营养 。同时，也可以为患有脑中风后遗症的人提供营养元素牛奶奶油含钙高，牛奶中钙含量在牛奶中约占30%~40%,而婴儿每天需要1500毫克钙来维持骨骼发育 。此外，牛奶中含有多种维生素和矿物质（如铁、锌、硒等） 。长期食用会使婴儿生长发育加快，体重增加；并且会降低婴儿患心脏病、肾脏病、糖尿病等疾病的几率 。
4.植物奶油含有丰富的亚油酸和维生素 E,可以帮助抗氧化、防止衰老、延缓皮肤衰老等作用，因此很多人喜欢吃它 。
牛奶奶油就是植物奶油吗？一般来说，市面上出售的植物奶均为液态，而动物奶的液态 。由于成分不同，植物奶油和动物奶油也有很大的区别 。通常来说，动物奶是从牛奶中提取到乳脂加工而成的 。所以，从营养和健康角度来看，两者不具有本质上的区别；而且动物奶中所含脂肪酸是不饱和脂肪酸，脂肪含量很高，容易导致人肥胖等情况出现 。然而，动物奶中也含有其他物质比如乳脂和乳糖物质等 。