奶片是一种风味小吃，也是深受小朋友喜爱的一种零食 。奶片属于坚果零食中的一种，营养价值高，味道也不错 。我们都知道，牛奶是所有动物体内都是很难消化的，但如果你觉得牛奶太难消化，就可以用奶片来代替牛奶 。奶片中除了含有牛奶成分外，还含有大量的葡萄糖、维生素、微量元素等营养成分 。下面就让我们一起来看看奶片怎么制作吧 。
1、先准备适量的牛奶、白糖、白砂糖、奶粉，混合均匀，之后把混合好的牛奶搅拌均匀以后慢慢加入白糖混合均匀 。
然后把奶粉放入奶锅中，在锅中加入少量的水加入白糖搅拌均匀，之后加入适量的白砂糖让糖与牛奶融合在一起以后冷却一下 。当冷却后会发现温度下降了很多，所以在将奶片放入锅中之前一定要先冷却一下哦！等到冷却以后再加入适量的白砂糖、奶粉以及牛奶搅拌均匀 。然后在牛奶和白糖熬煮出泡沫以后捞出然后把里面放入适量的奶粉一起搅拌均匀之后放到一边备用 。
2、把混合好的牛奶倒入锅中煮至沸腾，然后关火焖煮3分钟左右，煮好的牛奶放凉以后用刀切成小块 。
然后把它们倒入一个大一点的容器中，倒入一些奶粉，再倒入少许的白糖，搅拌均匀 。再加入适量的牛奶在锅里煮沸，如果用小火的话，可以用小火慢慢加热 。把切好的奶片放在保鲜膜上进行冷藏，一般冷藏一个小时就行了 。如果需要保存时间长一点的话可以放到冰箱里面进行冷储 。这样冷藏下来以后味道会更好（不过最好是提前一个小时放入冰箱哦） 。奶片用冷牛奶来做是最好吃最营养价值高的奶茶口感方式了，因为牛奶在加热之后不但会变得浓稠而且还会散发出奶香 。
3、将切好的小块放入奶锅中翻炒两分钟左右 。
炒制至奶片出现白色 。奶片变得蓬松 。奶片会有一种奶香味 。然后继续翻炒一分钟 。当奶片粒变成奶黄色时即可关火 。将炒好的奶片装盘放凉即可食用 。
【奶片怎么制作方法】
4、然后把炒好的奶块放入炒锅中用勺子摊平后再用刀切成小块 。
然后把处理好的奶块切成1厘米左右小方块，最后把奶块放入模具中再用小刀压平就可以了 。需要注意的是，切好的奶块不要着急吃，应该放入冰箱冷冻一晚左右再吃才会更加香甜柔软又好吃哦 。如果是准备要给宝宝吃的话就要把奶块直接放入密封袋里冷冻了 。虽然说想让宝宝吃起来更加安全卫生点，但是要注意保存不能太长时间哦 。如果不想做奶片的话可以把奶块在冰箱冷冻起来，然后等到吃的时候取出切片即可 。但是如果是想让宝宝吃起来更安全卫生点只能等以后了哦~