松茸是一种很受欢迎的食用菌类，但你可能会发现在采摘回来的时候松茸有一股怪味 。这可能和松茸里的汁液味道有关，也可能是菌柄上的细菌或真菌引起的 。如果这些味道不能很快去除，松茸甚至可能会变坏 。本文将为你介绍如何去除松茸身上的怪味 。
去除松茸的怪味
去除松茸的怪味不要直接将松茸放进冰箱里，这样会破坏松茸的香味，你需要用干净的布或者抹布擦拭松茸，然后再放进冰箱里冷冻1到2天 。把松茸放在室温下，然后把它放在盘子里冷藏，再用干净的抹布擦干松茸 。你也可以用盐水浸泡松茸 。
去除松茸汁液的苦味
去除松茸汁液的苦味如果你在采摘松茸的时候看到了苦味，那你就需要把苦味去除了 。处理松茸的时候要小心操作，尤其不要把松茸捣碎或者用手揉搓 。如果你不小心把松茸捣碎了，松茸就会变得又苦又臭 。在热水里浸泡松茸4-5分钟后冲洗干净；用盐水浸泡松茸2-3分钟后再冲洗干净；把松茸放在通风的地方晾干后再烹饪 。
用醋去除松茸的怪味
用醋去除松茸的怪味如果你的松茸含有霉菌，或者身上有奇怪的味道，你可以把醋撒在松茸上来去除怪味 。将一杯醋倒在松茸上，再把松茸放在醋上浸泡2个小时 。等醋挥发掉以后你就可以把松茸拿出来吃了 。不过如果你不想用醋或其他调味品泡松茸的话，你可以把松茸切成两半吃掉 。
用漂白剂去除松茸的臭味
用漂白剂去除松茸的臭味洗松茸时，把漂白剂直接倒入水池中 。在水槽里放上水，把水池底部刷干净，然后用漂白剂冲洗掉臭味 。如果你想延长浸泡时间，可以用冷水冲洗干净 。
用保鲜膜去除松茸的怪味
【如何去除松茸的怪味】
用保鲜膜去除松茸的怪味在购买的时候，你可能会发现自己不知道该怎么做 。其实只要把松茸放进微波炉加热，它应该就能去除怪味 。这种方法特别适用于煮熟的松茸和烤熟的松茸 。把松茸放进微波炉加热10到15分钟 。如果微波炉不工作了，那就把松茸放进保鲜袋中 。