土豆是生活中很常见的一种食物，无论是在中餐还是西餐里，薯条都是比较受欢迎的食物 。土豆含有丰富的维生素和膳食纤维，有很好的饱腹感 。并且土豆中的营养成分很高，对人体有很多帮助，所以土豆一直是非常受欢迎的一种食物 。在烹饪的时候也是很简单的，只需要把土豆去皮、洗净、切成条状即可进行烹饪了 。
1、土豆洗净去皮，切成粗细均匀的土豆条 。
在切土豆条的时候，要保证土豆条粗细均匀 。切好之后放在一边等待着，一会我们再把土豆条用清水洗干净 。洗好之后我们再用清水浸泡，将土豆中的淀粉洗掉 。浸泡的时间大概十分钟左右即可 。浸泡好之后要用清水进行冲洗一下 。将表面多余的水分冲洗干净，防止粘粘的土豆条粘住手上 。然后放在一旁待用 。
2、锅中加入适量的清水，水开后加入适量的食盐，把土豆条放入锅中，然后用大火煮至土豆条熟了，并且用漏勺捞出沥干水分；
然后把煮熟的土豆条捞出来放入凉水中，浸泡几分钟 。在凉水中过一下，这样口感会更好；然后把土豆条放入干净的盘子中 。这样炸好的土豆条就可以捞出来装盘啦！大家知道吗？炸土豆条是要把土豆条炸熟的哦！
3、把准备好的面粉加入到土豆条里，用筷子搅拌均匀；
然后加入适量的清水，用筷子搅拌均匀 。这样就可以把土豆条泡在水里了 。这一步不需要太多的时间去完成 。如果想要口感更好一些，也可以加点面粉进去 。把浸泡好的土豆条放进锅里煮15分钟左右，让土豆条变软熟透 。如果想要口感更好一些，也不要煮太久了，要大概煮15分钟左右 。
4、然后准备一个小碗，在碗里放入少许白醋和淀粉 。
【怎么做薯条】
然后在锅里加入适量的清水，把切好的薯条放入锅里，煮大约20分钟左右即可关火享用了 。出锅后可以撒上少许黑胡椒粉或者辣椒粉 。薯条可以根据自己的口味加入调料进行食用了 。如果是为了吃薯条的口感而添加调料，可以用小碗盛起放入盘中留着食用 。如果只是想要吃薯条的口感的话，可以放入少量食盐和胡椒粉进行调味再食用吧 。