寿喜锅，顾名思义，就是寿喜烧的锅 。我最爱吃的是寿喜烧 。做法很简单 。一锅好菜的做法如下 。
1、将大米洗净，然后放入锅中煮熟 。
锅中水开后，放入大米，大火煮10分钟 。大米煮好后，放入适量盐调味，再继续煮5分钟 。最后加入海苔，煮熟即可 。这一步其实很简单 。如果想吃软一点的口感，可以放入几片海苔，最后在米饭上撒点盐 。
2、将葱切段 。
西蓝花，白菜 。胡萝卜切小块 。葱段切小段 。香菜切段 。香菇切小块，青豆，胡萝卜切小块，姜切片 。
3、将胡萝卜洗净去皮切成薄片 。
胡萝卜片放入碗中，用少许盐腌渍一会 。将海带切成细丝，胡萝卜片放入碗中，将海带丝用淀粉拌匀备用 。将洋葱切成细丝 。将虾去壳去虾线 。鸡蛋打散备用 。
4、将白菜洗净后切成薄片备用 。
菠菜洗净，焯水捞出备用 。西红柿洗净，切成小丁备用 。所有的食材准备好 。
5、锅中放入少许油后放入胡萝卜片翻炒至变软 。
【山姆会员店寿喜锅做法】
加入炸好的丸子，并把丸子翻炒至上色 。加入一勺料酒，一勺生抽 。一勺蚝油，少许糖，翻炒均匀，使丸子上色 。炒至丸子变软即可出锅 。