九龙县，四川省阿坝藏族羌族自治州下辖县，位于阿坝藏族羌族自治州南部，距阿坝州府90公里，阿坝州府所在地 。位于阿坝、甘孜、凉山州三地级行政区结合部 。九龙县是国家级扶贫开发重点县，全国重点贫困县和中国深度贫困县 。2013年12月8日，九龙藏族自治县与九龙县正式合并为阿坝州九龙县 。“九寨沟”成为国家 AAA级旅游景区 。2017年11月11日，被国家旅游局评为全国100个特色旅游名县之一 。
一、九龙小龙虾
九龙县因其独特的地理环境和丰富的物产资源而得名 。小龙虾在中国民间有着很悠久的历史沉淀 。早在公元前五世纪（秦朝）就被列为进贡朝廷的贡品 。《史记》中说：“汉武之世，始食小龙虾” 。到了清朝乾隆年间(1736-1775)李三变把小龙虾作为宫廷贡品列入皇宫中供御膳；现在市面上销售与九龙县本地相适应的本地小龙虾以青壳小龙虾和红壳小龙虾为主 。
二、黄龙鲤鱼
黄龙鲤鱼产于四川九寨沟，属高原鲤鱼类 。属鲤中之王、鲤鱼中之王 。体呈黑色，身体为黄色或金黄色，鳞片有红色斑点 。鳞具有吸水功能，其背部颜色较深 。从外观上看，黄龙鲤鱼身肥而长，体有白色斑点，其鳃盖有黑色斑点，背部颜色较深 。
三、松茸羊肉汤
【九龙县美食】
松茸，一种珍贵的天然药食两用菌类，松茸的营养价值极高，具有增强免疫力、降血压、保肝益肾的功效 。因此，在冬季人们食用羊肉时，也喜欢加入一碗具有滋补功效的炖汤 。这道“松茸羊肉汤”便是在一次普通的宴会上吃到的，并且品尝到独特味道 。藏族群众认为：“吃了这道菜就像过了一年 。”“松茸羊肉汤”中“松」字的由来是因为当地有一种传说，相传在清朝末年，藏王松增为了躲避清政府军队，来到九龙县城 。因当时九龙县境内人烟稀少、交通不便、物资匮乏而物资短缺，他便将自己亲手种植的一些名贵药材（川藏一带有许多以川藏名药命名的药膳）带到九寨沟中出售 。