佛山，简称“佛”，是广东省地级市，国务院批复确定的中国广东粤港澳大湾区重要节点城市，是中国制造业重镇，世界著名美食之都 。佛山是国家历史文化名城和中国优秀旅游城市，是粤港澳大湾区的重要节点城市 。佛山是中国四大菜系之一粤菜的重要发源地之一，是中华美食文化的发祥地之一 。这里的美食也是丰富多彩地，佛山在众多的小吃之中独树一帜地融入很多不同的地域特色美食，让大家感受到不同的风味与美食 。
【佛山美食】
1.南庄蛋挞
南庄蛋挞是一种在南海南庄比较普遍的传统甜点 。/皮软心脆，焦香诱人，入口即化，有一种令人无法抗拒的香气 。南庄蛋挞以鲜牛奶、鸡蛋、白糖、蛋黄、炼乳、白砂糖、蛋挞皮等为原料精制而成，制作精细，口味香甜 。【详情】
2.佛山猪手
佛山猪手，粤菜中的传统名菜，属粤菜系 。色泽红亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，入口留香，香而不腻，食后唇齿留香 。2018年9月19日，“佛山猪手”获国家地理标志产品保护食品认证 。
3.佛山双皮奶
双皮奶是广东顺德和南海一带常见的甜品，因为在牛奶中加有糖浆，所以在牛奶中形成一层乳白色胶状奶皮，甜味适中，但由于是由牛奶加工而成，所以不会凝固，只有在牛奶煮开后才会凝固，所以也叫“奶皮水” 。双皮奶质地滑嫩，味道醇香，口感滑嫩细腻 。【详情】
4.陈村粉
陈村粉是中国四大粉中的陈村粉，属于广东佛山地区的特色美食 。它在制作上，又细又长，且滑如凝脂，晶莹剔透；而陈村粉又有“七分粉、三分汤”的说法，其口感筋道、爽滑鲜美、鲜而不腻，因此深受大家喜欢 。陈村粉制作所用器具有很多，以粉桶为最多见 。不过陈村粉最具特色的还是在配料上，陈村粉最主要为陈村土猪肉、牛肉、虾仁、蛋挞等 。
5.高明鱼丸
高明鱼丸是一种天然无添加、营养丰富的食品，以其风味独特、清香可口、鲜美可口而闻名 。高明鱼丸的制作工艺要求极高，在制作时除了使用新鲜鱼肉外，还需加入一定比例的调味品和调料才能制作出鲜嫩可口、香味浓郁、口感好的鱼丸 。【详情】