大家好，今天为大家带来一道腊肠炒芹菜 。芹菜是大家都喜欢吃的蔬菜之一 。对于喜爱吃素的朋友来说，经常食用芹菜可以有效地帮助我们人体降低胆固醇，防止血管硬化，减少心脑血管疾病的发生 。很多人对于食物中脂肪含量、碳水化合物等都不是很了解，那么今天我就教大家一个简单易做的方法 。只要将食材准备好就可以了，不用花费太多时间烹饪，一道简单美味的家常小炒就可以做好了！
1、准备好芹菜，先用清水冲洗干净，再将叶子去掉，再将芹菜切成段 。
腊肠是非常有特色的一种美食，因为其本身就是用油脂制成的食品，所以特别容易产生一种香味 。我们可以通过对其制作过程的了解，来掌握它的烹饪方法 。我们首先将香肠切成段待用 。切好之后再将芹菜段放入碗中即可 。在此过程中我们也需要注意下步骤之间是否有先后顺序哦！
2、将腊肠切成薄片，然后放入清水中浸泡10分钟左右；
芹菜切成段，青椒切成丝 。小贴士：如果你喜欢吃脆一些的蔬菜，就不需要再浸泡 。因为只有保持蔬菜新鲜，才能保证口感 。浸泡时间越长越容易入味 。
3、锅中加入适量水烧开，将浸泡好的木耳放入开水锅中焯水1分钟左右，捞出过凉水备用；
腊肠的制作方法与木耳类似，但需要将买回来的五花肉清洗干净，将五花肉放入锅中进行煸炒，直到五花肉炒出油脂，再加入少量水进行焯水 。焯水的时间不宜过长，因为猪肉经过长时间的炖煮也会变得比较油腻 。如果觉得焯水太过麻烦的话，也可以直接使用开水锅将腊肠进行焯水，这样就可以去除腊肠中的一些油腻物质 。将浸泡好的黑木耳捞出后沥干水分用刀切成小段备用 。芹菜是一种十分常见的蔬菜 。也被称为“小人参” 。它具有很高营养价值和药用价值，常吃芹菜可以起到清热凉血、清热解毒、降血压等作用，同时还能增强机体活力和抗衰老等作用 。
4、取一个小碗放入生抽、蚝油、鸡精和白糖，然后再倒入温水，搅拌均匀后盛出备用；
【腊肠炒芹菜怎么炒好吃】
五、最后出锅，一道非常美味的芹菜腊肠炒芹菜就完成了 。喜欢吃芹菜的朋友们可以试一试这种方法啦！如果你喜欢我的文章，请关注我！欢迎分享您的观点和看法！我们一起讨论彼此之间的烹饪技巧 。