豇豆又叫长豆、香豆仁 。是我国常见的蔬菜之一，它不但营养丰富，而且还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素 。它的价格也比较便宜 。豇豆的保存方法很多，可以根据自己的需求选择 。下面我们就一起来看看吧！
一、干豇豆
一般在秋季采收后，如果发现豇豆变得比较干，可以适当地在水中加入一些盐，然后将其放入水中浸泡24小时，捞出后沥干水分，然后放在阴凉处，让其自然风干 。风干后的豇豆可以保存3~5天，这样可以延长豇豆的保质期，但如果是现买现吃的话，一定要把豇豆上的水分去除，否则很容易滋生细菌，导致大量细菌的繁殖，出现腐烂 。保存方法：放入阴凉处，可以放进冰箱冷藏室保鲜8天左右；也可以放在冰箱冷藏室里保存12天左右；也可以放在室内阴凉处保存18天 。如果是现买的话，可以将其表面喷洒一些清水后，放入冰箱冷藏室中冷冻2~3个月到1个月左右，即可取出食用或者放在平时的日常生活中 。这样保存5天左右，还就是新鲜豇豆了呢！当然如果家里的冰箱条件不是很好的话，那么最好不要放干豇豆了 。
二、盐保存
把豇豆洗净，切成段 。用少许盐腌制一下 。也可以在每隔几天就把豇豆倒进盐水中浸泡 。把它捞出来，放进冰箱 。再放几天就可以吃了 。可以延长保存时间，还可以保存得当 。但是需要注意不要让豇豆直接接触阳光 。
三、保鲜袋保存
【豇豆怎么保存长时间】
保鲜袋是最方便的蔬菜存放方法 。这种方法对存放的时间没有要求，只要求用不粘保鲜膜把豇豆包好就可以了 。把密封好的保鲜袋放在冰箱里，不用时取出 。但要注意通风 。因为如果长时间存放，它就会变质 。但是也可以把新鲜豇豆放在微波炉里加热一下，或者是用热水泡一下后再煮就可以了，这样也会保鲜一些 。大家在日常生活中可以经常使用这种方法来保存豇豆哦~ 。