常州，别称常州，位于江苏省中部，常州是江南六大都市之一，素有“鱼米之乡”、“南船北马”之称 。常州地处江苏中部，西邻苏州、无锡、常州三市和常州湾地区、溧阳、宜兴五市和江苏经济技术开发区（常州市经济技术开发区）、金坛区、溧阳市 。城市布局上以南北为主轴线，横向以东西向为中轴线，向东、南两个方向延伸至长江三角洲中线常州（经济技术开发区）、扬州；向西延伸至江苏省西部、南京市、苏州市和江阴市；向南延伸至常州湾地区，形成以天目湖、太湖为中心、以环太湖城市群为主体范围、以常州市为中心城市的三角格局（简称常州三角);向东延伸至长江三角洲和江苏省西北部，形成以南京长江大桥为中心、东南沿海高速铁路为骨干、沿江城际铁路为纽带、上海外环线高速公路（沪宁客运专线）为辅助的三级交通网络 。好了，就从今天开始让我们一起来了解一下常州吧！
1.天目湖小笼包
天目湖小笼包是常州著名的小吃，天目湖，古称武进、湖州，这里的人喜欢吃包子，而天目山脚下还有一家小笼包店也是深受游客的喜爱，因为在这个景区内还分布着几家以制造包子为主的餐饮店 。这一款是天目湖小笼做而成，制作工艺十分复杂 。其主要特征是皮薄、馅嫩、味鲜 。
2.江南第一坛
江南第一坛是常州传统名菜，属于常州菜，是用各种时令蔬菜，配以特殊腌制而成，讲究色、香、味、形、器兼备 。味道鲜美可口，色香味形俱佳 。江南第一坛由清朝康熙年间至今 。江南第一坛是中国南北菜系相互融合的典范，代表了中国菜系之典范 。常州人以吃为天、吃鲜为先，在烹饪上也充分体现了这一点，把中国北方菜“鲜”和“咸”结合起来，成为独具一种地方特色的菜，其口味以鲜咸、咸香为主 。这道菜味道鲜美可口，深受老百姓和各级领导的喜爱 。
3.蟹粉狮子头
蟹粉狮子头是江苏省常州市的一道传统名菜 。制作方法有两种，一种是以五花肉为原料做成狮子头，另一种是肉馅用蟹粉做成狮子头 。在这两种狮子头中，蟹粉狮子头肉质细腻、肥而不腻；肉馅用蟹粉制成；肉丸子为蟹粉制成 。
【常州美食】
4.老上海生煎
老上海生煎是常州小吃，又名生煎馒头、生煎 。它与包子相似，是由生煎包发展而来的 。老上海生煎最早只有一种名字：上海生煎馒头（现改为老上海生煎） 。其特点是皮薄馅多馅大，色泽黄中带白，口味甜咸适口，皮脆而不破，馅鲜而不腻，香甜可口 。
5.苏锡常烧卖
烧卖，又称烧卖糕，江南地区小吃之一 。因馅心采用鲜虾仁、肉、嫩笋丁、芝麻、榨菜等馅而得名 。常烧卖以优质糯米（面粉）、鲜肉、虾仁、笋丁等为原料，加少许盐和成馅心，用时切成小块再加入鲜汤、酱油、味精、香油等拌匀即成 。将面粉和成团后以拇指搓成面角大小的圆锥形，放入蒸笼内蒸熟而成 。因常州人爱吃烧卖，常被称为“烧卖” 。有不少外地游客慕名而来观光品尝 。