最近，杨梅上市了，杨梅是一种热带水果，在我国的南北各省都有种植 。这种水果和普通水果相比，成熟之后的颜色更加诱人，果肉更加细腻多汁 。那么吃起来口感怎么样呢？今天就来和大家聊一聊杨梅清洗与食用之间发生的一些事情 。
1、杨梅本身就是一种热带水果，在杨梅的生长过程中，它只会生长在最热最潮湿的地方 。和荔枝、芒果、葡萄等其他水果不同，杨梅是先成熟后运输的水果 。
成熟之后，杨梅会从产地直接邮寄到消费者手中，因此消费者想要吃到新鲜好吃的杨梅，就必须先将其清洗干净 。而这种过程一般都是消费者先用清水清洗，然后再用冷水冲洗 。这样做虽然可以避免食物中细菌病毒的滋生，但是对于新鲜美味杨梅来说，却无法有效去除这些寄生虫与细菌 。
2、虽然杨梅生长在这样一个环境下，但它的运输距离很远，所以它的生长环境会更加干燥 。
这样的话，它在运输的过程中会造成水分的流失，所以它的表皮会很干燥 。这是因为运输过程中，如果水分流失得很快，那么皮会变得很薄，很容易使杨梅表面暴露在空气中，这时也就有可能会让虫子进入杨梅里面去 。如果杨梅已经长时间没有吃完了，那么就要在最后再放进水里清洗一下了 。这时候在处理杨梅的时候，就会直接把杨梅放进水里清洗一下就可以了 。这样做也是可以避免虫卵残留在杨梅里面，而且还可以很好地保持水果的风味和口感 。所以也不用担心会有虫子出现在杨梅里了 。
3、因为杨梅是直接挂在树上生的，所以它在生长阶段都是在树上自然成熟的，因此从这个角度来看是不存在虫卵了！
这个是正常的 。因为这个自然成熟的过程是需要一个多月的时间，期间，果肉和果皮会自然脱落，不会在采摘回来后立刻就成熟 。这就不会有虫卵产生，而且虫卵也很难孵化出 。所以虫卵对杨梅来说是一种有害的物质，所以是不能泡出来的 。
而且杨梅中也不含有任何污染物，这些污染物都很容易被去除，所以从这点来看可以说杨梅上根本就没有任何害虫可言！
那么为什么杨梅会有虫子呢？因为这种水果是树上自然成熟的，成熟之后的杨梅中，由于阳光下的照射，这些杨梅会有大量的色素，这些色素就会慢慢变成一种红色 。红色的色素被人体吸收后，人体就会出现上火、口渴、恶心甚至呕吐等症状，这些现象都是身体中摄入过多的色素所导致的结果 。所以说如果杨梅表面有虫，那么这些色素将会残留在整个杨梅上 。所以大家都应该注意不要食用那些看起来色泽鲜艳的水果哦！关于“黑头杨梅”：黑头杨梅是由日本特有品种“山形月见”改良而来的一种水果，也是世界上最著名栽培历史最悠久的高档水果之一，在我国已有2000多年左右的栽培历史了 。
另外，因为杨梅是生果，所以杨梅中本身就没有太多农药，因此从安全来说也是可以放心吃的 。
【为什么杨梅泡不出虫子】
在种植过程中，杨梅一般会在采摘之后进行喷洒农药，目的是防止虫子在杨梅上存活 。杨梅一般都是用盐水浸泡的，而盐水可以有效消灭杨梅上的虫子 。那么，我们来看看浸泡杨梅时，杨梅和我们的身体是怎么接触的吧！我们吃了杨梅后会怎样？