在北方，很多地区的人喜欢吃萝卜，冬天如果天气寒冷那就吃不了萝卜，但是大家知道吗？萝卜也是可以晒干好吃的呀 。那么我们怎么晒干好吃呢？接下来让我来教大家做出来又香又好吃的萝卜干吧 。
1.我们将买来的萝卜洗干净，然后把萝卜切成丝，当然你也可以选择不切，因为萝卜丝不容易变黑 。
我们在切的时候，不要一刀切透，一定要留下几片叶子就可以了 。萝卜丝也是有很多种做法的，我们只要把锅烧热以后再把萝卜丝放进去炒出水分就可以了 。大家如果觉得太麻烦，可以把萝卜丝沥干以后再加水 。
2.锅中加入适量的水，然后将切好的萝卜丝放入锅中进行焯水，等到萝卜变软后关火备用
将切好的萝卜丝放入盆中对半切开，然后再将切好的萝卜丝放入盆中，然后再加入适量的食盐均匀搅拌上劲 。放凉后取出萝卜放置在通风处晾干 。3.晒好的萝卜干用剪刀剪成长条，然后将长条分成大小均匀的小段放入盘中 。
3.接下来我们在小碗中加入少量的盐加进去，将煮好的辣椒面放进去搅拌均匀入味
这是最后一步 。我们要把准备好的辣椒面和辣椒粉混合在一起，然后搅拌均匀 。搅拌好后再用手把它揉匀 。
4.最后我们将煮好的辣椒面过滤一下，这样做出来的萝卜干才会非常柔韧好吃哦
那么这样的萝卜干做好了没有？没有的话我们就用开水煮一煮，让萝卜汁都出来就行了 。这个时候我们将晒好的辣椒面过滤一下，这样做出来的萝卜干才会非常柔韧好吃哦 。
5.我们还可以在上面撒上一些食盐一起搅拌均匀就可以了
【晒干的萝卜干家常做法】
好了，以上就是我今天给大家分享的萝卜干的做法啦 。小伙伴们都学会了吗？是不是觉得非常简单呢？而且这道菜的口感非常好，而且还非常入味 。想要自己在家做出来萝卜干的小伙伴们赶紧去尝试一下吧 。喜欢这道菜的小伙伴们别忘了收藏哦！