石家庄是河北省省会,石家庄因省会而生,这里是历史悠久的古城,有着悠久的历史 。这里是商业中心和文化娱乐中心,这里是美食之都、艺术之城、休闲之都 。裕华区美食主要以传统风味为主 。裕华区美食以风味小吃为主也有特色小吃、甜品、小吃等美食 。裕华区美食有:槐安路小吃店、东大寺小吃等 。
【裕华区美食】
1、槐安路小吃店
裕华路小吃店是石家庄很有名的一家美食店,很有名的一个老牌小吃店,这条小吃路也是老一批市民和游客的游玩去处 。现在在这里吃小摊吃得越来越好 。还有特色的一些小食品,比如面饼、油条、大饼等等 。来了槐安路就不能错过这里的特色美食 。到这里可以免费尝一尝小店自制的各种味道 。
2、东大寺小吃
东大寺小吃的历史悠久,是裕华区最有名气的特色小吃之一,特别是他家的卤汁小笼包和麻花,绝对是食客们争相打卡的热门小吃 。东大寺小吃的卤汁小笼包做法特别精细 。在制作时将切成小块的猪大肘子放入油锅中煸炒,再将葱姜蒜等放入锅中炒出香味后再放入肉汤搅拌,最后再放入酱油、香油、盐以及醋等调料,最后在加入花椒面,麻花等其他辅料后即成了卤汁小笼包和麻花凉菜汤等 。来东大寺小吃一定要来这家小吃店吃上一碗热腾腾的卤汁,才能体会到真正中国人早餐要吃包子、油条这种“正餐”的感觉!
3、德聚堂烤鸭店
德聚堂烤鸭店是石家庄历史悠久的烤鸭店,也是传统烤鸭界唯一得到国家非物质文化遗产认证传承技艺、制作烤鸭传统技艺的老字号 。德聚堂烤鸭店经过几代人传承至今,保持着传统味道,深受顾客好评 。德聚堂烤鸭店位于河北省省会石家庄裕华路与谈固大街交口西北角 。德聚堂烤鸭店有多家分馆子,分店有北大街分店、西大街分店等,石家庄各区域均有分馆 。地址:谈固大街137号(中山路路口东南角)附近;电话:0311-65578888 。
4、燕顺阁酒楼
燕顺阁酒楼位于中山西路南端,位于东大寺立交桥东南角上 。燕顺阁酒楼是一家百年老餐馆 。燕顺阁酒楼是以炖菜、烧菜为主,菜式以家常菜为主 。其主打菜品“燕顺阁炖菜”和“燕顺阁烧荤”均属河北省地方菜 。燕顺阁炖菜的特点是:口味纯正,汤色红亮;食材新鲜,荤素搭配;香味浓郁 。另外,该餐馆装修别具一格,中西结合的风格使其更具有吸引力 。