新都，四川省辖地级市，成都市代管 。新都区是成都平原东端门户，是成都平原腹地一颗璀璨的明珠 。距成都市中心城区70公里，距成都国际机场120公里，距成都双流国际机场55公里 。新都区经济发展水平居成都市前列，被誉为天府新区“产业之城”和“城乡统筹示范区”、成都西南发展增长极 。主要美食有：水井坊烧鸡、东坡肉粽、大合河鲜、三店羊肉串、大石麻花、大肉串、白果鸡等 。新都风景优美人杰地灵 。
1、水井坊烧鸡
水井坊烧鸡以新都水井镇为中心，形成了全川烧鸡之最，是当地的一道传统名菜 。制作烧鸡的原料很简单：精选上等本地三黄鸡，配以特制香料和特殊工艺腌制而成 。色泽红亮，油润有光，肉质酥烂，软嫩适口，清香浓郁，醇厚甘香，肥而不腻，鲜而不膻 。烧鸡制作工艺极为讲究：选料严格，精工细作不添加任何香精、色素、防腐剂，采用传统烹制方法和现代加工工艺，使成品具有色泽红亮，色泽诱人、食之肥而不腻、醇厚甘香、肥而不腻的特点 。水井坊烧鸡因制作精细、工艺考究、讲究色、香、味为一体而驰名不衰 。水井坊烧鸡在2009年荣获“中国名菜”称号 。
2、大合河鲜
【新都区美食】
“河鲜”指的是河中所生长的鱼虾类，如小黄鱼、大闸蟹、鳊鱼、鲶鱼等 。现在“河鲜”已经发展成了一个品牌，“大合河鲜”以其独特香味广受好评，逐渐成为“新都的一张名片”，更是得到了食客们的一致好评 。“大合河鲜”主要是小黄鱼系列，也是以“小黄鱼”为主料制作出的特色菜 。小黄鱼肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富，小鱼以其味鲜而出名 。在大合镇三庙村有一家“大合河鲜”饭馆 。它的菜肴以其味道鲜美、营养丰富而深受广大食客们的喜爱，已经发展成为远近闻名的美食旅游胜地！
3、三店羊肉串
三店羊肉串，是以四川新都区三店镇为中心的川菜系列中极具特色之美食 。其以猪肉、羊肉或牛肉为主要原料，用特制辣椒油和其他调料，在高温的油锅中慢火煎烤而成 。三店羊肉串以其口味独特、历史悠久而名扬川、蜀 。制作三店羊肉串时所用猪肉必须是当地散养的羔羊肉 。三店羊肉都是采用纯瘦肉切成片，并且都要进行切成细丝和长条两种方式，然后用竹签串起来，一般需要40分钟左右才能穿好，并要多放辣椒油和孜然粉（这就是三店羊肉串所独有的特色),肉质肥美、鲜嫩而又不腻 。而且还可选择的辣椒油品种也比较多，主要有红油辣、小辣椒、黄油辛辣之分 。