养膘，是指人吃得好，长得胖，胖是营养过剩的一种表现 。所谓养膘，是指人在满足温饱之后，体内储备的脂肪会逐渐增加，体重就会逐渐下降 。在“三多”问题中，“多吃多动多睡”是一个比较重要的因素 。所以人们经常会在日常生活中去刻意控制饮食，吃一些肉而不吃肉，或者干脆不吃肉 。那么，人到中年如何养膘呢？
1、要合理饮食，食物应该多样，但每天不能超过3种 。
人到中年，尤其是女性到了中年以后，需要补充更多的营养物质 。因此，饮食上要多样化，荤素搭配，食物种类不要太过单一，可以吃一些蔬菜、水果，少吃一些油炸食品和高热量食物 。但是，要控制每天摄入食物的量，如果每天吃超出3种食物就不合适了 。比如，肉类至少应该吃一种，蔬菜、水果至少应该吃两种，而且肉类应该多样化地摄入，而且应该做到少油、少糖 。另外，女性到了中年以后还要注意避免摄取太多糖分、油脂等食物以免影响美容养颜、抗衰老 。
2、要注意膳食均衡，荤素搭配，营养均衡 。
俗话说：“人不面面俱到” 。就是说只吃蔬菜，不吃肉 。如果不注意荤素搭配，营养不均衡，身体不能很好地吸收到足够的营养，那就很容易发胖 。所以，我们要注意荤素搭配、合理饮食 。肉类要适量，蔬菜是必不可少的，而且蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质等膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化及吸收 。但是由于肉类脂肪含量高，所以一般不建议食用，尤其是老年人、孩子及其胃肠道功能下降者 。而蔬菜却可以作为主食，既能补充营养又能促进肠胃蠕动 。
3、要保证充足睡眠，保持充足睡眠，才能保证第二天有充沛精力 。
人到中年，要保持充足的睡眠，晚上一定要在10点前上床睡觉 。因为人是自然动物，不是机器，人到中年，大脑处于运转功能当中，大脑产生了大量的多巴胺，对大脑是有好处的，它能提高人的兴奋性，使人精力旺盛 。但是，人到中年，每天晚上睡眠时间一定要保证充足 。如果不能保证充足睡眠，就会造成睡眠不足，第二天醒来没有精神头 。有的人到了中年，睡眠不足还容易发胖 。如果平时睡眠不足，即使饿了也容易没有胃口吃东西 。
4可靠选择含锌比较丰富的食物，如海带、木耳、芝麻、大枣、花生、牡蛎、海参等 。
【养膘是什么意思】
含锌丰富的食物有牡蛎、海参、虾皮、猪肝、牛肉等 。含锌丰富的食物还包括动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、芝麻、核桃、牡蛎、海参、海带、牛奶等 。所以，无论男女老少，多吃锌菜，对身体健康都有好处 。因为锌对改善人体血液中含锌酶水平、调节消化系统及免疫功能有重要作用，对防止心脑血管疾病、促进儿童生长发育及青少年智力发育具有重要作用 。