优酸乳属于乳类饮料的一种，很多人都会喜欢喝优酸乳 。优酸乳是由牛奶与酸奶加工而成的一种乳类饮料 。优酸乳中含有大量的活性成分，这些活性成分对人体有很多好处 。但大家都知道优酸乳保质期一般是在1年左右，因此在保质期内一定要注意食品安全 。
1、优酸乳在保质期内，建议大家要购买有保质期的产品，这是因为优酸乳的保质期一般为1年左右，这个时间可以用来储存食物，但是如果超过了保质期，食物中的一些营养成分就会流失 。
而且优酸乳属于一种液体食品，其保质期很短，如果超过了保质期就很难保存，会对身体健康造成影响 。而且优酸乳中的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，随着时间的推移，会逐渐减少 。所以为了自己的身体健康，大家一定要注意购买有保质期的产品，避免浪费 。优酸乳还属于一种比较好的饮品，营养价值高 。因此在保质期内食用也是没有问题的 。
2、优酸乳中含有一定的维生素，在保存过程中，大家一定要注意优酸乳中维生素的保存时间不要过长 。
优酸乳保存的时候，一定要放入冰箱中，并在食品冷藏区域保存 。这样可以避免优酸乳被细菌感染 。但是如果在冷冻环境中，则必须注意优酸乳应该放置在冷冻室当中或者是冰箱当中 。这样优酸乳的保质期会比较长 。建议大家要保持优酸乳温度不能超过0℃ 。
3、因为优酸乳中含有一定的蛋白质含量，如果长期储存不使用或保存不当的话，会让营养成分受到破坏 。
但大家都知道，优酸乳和普通牛奶一样，都有保质期，一般都是在12个月左右，不过优酸乳还有一个缺点就是它不耐高温、不耐潮湿 。优酸乳中也有一些酸度比较高的，但是这些酸其实是酸性物质，对细菌起到了抑制作用 。因此优酸乳是一种不耐高温的食品，因此大家要尽量远离这些酸度高的食物 。优酸乳之所以会产生这种物质，主要就是因为优酸乳当中所含的蛋白质发生了化学反应 。优酸乳在储存时可以选择密封好的状态储存 。
4、如果优酸乳中的营养成分已经损失很多了，那么就应该及时地进行处理 。
因为如果处理不及时，优酸乳也会发生变质 。因为细菌都会通过优酸乳进行传播，所以说优酸乳最好的保存方法就是密封保存 。这样才能够避免细菌入侵优酸乳造成腐败变质 。
5、除此之外，还要注意优酸乳中含有一定的糖分和脂肪 。
【优酸乳保质期一般是多久】
这些成分是有可能让人长胖的 。因此，在购买优酸乳时一定要注意，选择一些脂肪含量比较低的 。通常来说，酸乳中含有较多的乳酸成分，这种成分对人体有着很好的消化作用，能够起到一个很好的促进消化的作用 。所以大家一定要注意，不要买那些脂肪含量过高的优酸乳 。优酸乳经过杀菌后就会失去其本身的营养价值（比如氨基酸）和特殊的味道 。因此大家要注意了 。