随着板栗的热销，相信很多朋友已经开始慢慢买上几个板栗回家了 。但是很多朋友发现买回家后很难开口，不知道该如何开口才好 。板栗在开口之前需要进行一些准备工作，可以让板栗开口更容易 。接下来我们一起来看看吧 。
1、准备一个干净的盆子，放入适量的板栗 。
这样做的目的是为了让这些板栗开口更容易 。大家可以在盆中倒入水，让板栗浸泡20分钟左右即可 。如果板栗很大或者已经打开，可以适当延长浸泡的时间 。可以多浸泡一会 。但是大家也不要浸泡太久，否则板栗很容易被感染变黑，变得不好吃 。因为在浸泡板栗时需要用到油和盐，这些东西都需要用到 。
2、把泡好的板栗捞出，放在盆里，上面盖上一层保鲜膜 。
盖上保鲜膜，让水慢慢渗进去，再用筷子把栗子插进水里 。让水顺着栗子的口流下去 。这样就可以让板栗开小口了 。如果没有保鲜膜，就用手捏一下，板栗会碎掉的 。这一步也很关键 。可以让板栗开口更容易一些，而且不容易坏掉 。
3、用筷子在盖子上面扎几个孔 。
【板栗怎样开口最方便】
扎几个孔，用牙签戳一下板栗，然后再插几个孔，扎好后用刀将板栗拍开 。这种方法适合手不是很巧的人使用 。用手轻轻将板栗拍开就可以了 。有经验的朋友可以用这种方法再开火上来操作 。这种方法操作起来很方便，而且也比较省力，适合刚刚接触开火工作的朋友使用 。
4、把板栗连同保鲜膜一起放入蒸锅里蒸上10分钟，注意不能让板栗表面着凉，蒸好后可以捞出来 。
在去皮的时候要小心一点，不要弄破皮，尤其是对于那些外皮比较厚的来讲，非常容易被划伤 。在去皮的时候要注意手法，不要太用力去抓板栗，容易弄破板栗肉 。板栗如果没有开壳的话，可以放在冰箱里冷藏上2个小时以上，然后再剥开食用 。不过在剥开以后用水清洗一下，然后再用厨房纸吸干水分，再吃上一个很香很美味的板栗即可 。最后再来给大家分享一个去皮的小技巧吧：首先要在板栗最外面裹上一层保鲜膜，再用手轻轻一捏就可以把板栗拿开了 。但这样做最大的弊端就是容易把外面的皮撕开之后吃进去里面比较难弄出里面的汁水来 。