现在很多人都喜欢吃螃蟹，特别是冬天，吃螃蟹会非常好，但是生螃蟹也很好保存呢？生螃蟹如何保存呢？今天就来教大家如何保存生螃蟹！希望对大家有帮助！
1、把新鲜的螃蟹放在清水里，然后放入一个空的瓶子里，再倒入一些白酒，白酒是驱蚊祛暑的神器，把螃蟹放进去后，它就会吐出一些泡沫来给螃蟹保暖，然后再放入冰箱保存 。
冬天，这个方法很实用 。由于白酒具有强烈的驱蚊效果，所以当它在夏天打开时，它可以延长螃蟹生长和保存时间 。它不会破坏螃蟹上的肉含量，因此螃蟹仍可以安全食用 。不过白酒容易挥发，会导致海鲜变质 。使用时必须清洗干净 。用盐和醋腌制螃蟹前也需要用盐和醋浸泡20分钟以上 。
2、准备一个空盒子，然后把螃蟹放进去，盒子里放入适量的水和一些食用盐（你也可以放一些醋),把盒子放进去时把盒子倒扣出来放入冰箱冷藏即可 。
【生螃蟹如何保存】
吃螃蟹是一种非常美味、健康的食物，它不仅可以给我们带来快乐，而且还能给我们带来健康养生 。螃蟹被誉为“八珍”之一，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，具有极高的药用价值 。但是到了冬天，螃蟹吃起来还是不那么美味，很多人会选择蒸、煮、炖、炸等方式处理或者保存螃蟹，那么下面就来教你一招螃蟹怎么处理吧！你还不赶紧学起来吧！
3、冷藏时间是一个星期到三个月不等，所以要及时吃掉螃蟹 。
如果是冷冻的话，一定要注意新鲜蟹黄的新鲜度，新鲜的螃蟹肉要多一些 。因为螃蟹的身体一般比较肥大，如果不及时吃掉螃蟹，蟹黄就会变得很脏，没有味道 。一般来说，蟹黄和蟹肉是分开煮的，但肉应该被加热后再吃 。螃蟹肉是冷冻时保存，所以蟹壳不会变硬 。所以最好的方法是把蟹取出之后冷冻起来 。在冷冻状态下，蟹壳不会变硬，蟹肉也不会变酸，吃起来也非常美味 。
4、保存时要保证螃蟹完全冷透（最好是把螃蟹放在冰箱里）所以一旦你知道了螃蟹不能放在冰箱里冷冻时一定要及时把螃蟹拿出来放入冰箱里冷藏；
不要因为怕浪费而不放入冰箱，你会吃不完 。冷冻之后，螃蟹会变得很硬很难吃，所以你应该立即吃掉它 。下面分享一道美味的“螃蟹”做法：准备好一个碗，倒入少许醋，然后加入少量清水调成稀糊状；把蟹钳洗净后放在清水中浸泡20分钟左右；将浸泡好蟹钳子冲洗干净后再放到碗中备用 。接下来，将锅加热，加入适量清水，再加入少许盐和几滴油搅拌均匀，然后放入几片姜和少许葱段；最后将蟹钳子放入锅中备用；然后将锅中加热，再加入适量香油搅拌均匀后放入沥干水分的螃蟹，用中火煎炸1分钟左右；然后将螃蟹放在碗中备用；随后将锅中加入适量水加热，再倒入适量香油以及适量清水至煮沸后将螃蟹倒入锅中，用中火继续煮至螃蟹软烂即可 。
5、螃蟹可以用保鲜膜包起来保存2到3天，不过最好不要太久太久就可以吃了 。
螃蟹是一种很美味的食物，但是它也是一种高蛋白食品 。对于健康人来说，适当吃螃蟹可以补充蛋白质能量 。但对一些糖尿病人来说，螃蟹会加重病情 。糖尿病患者每天可以吃一只螃蟹！