扎赉特旗美食


扎赉特旗美食

扎赉特旗是内蒙古自治区下辖的一个旗县,位于内蒙古自治区东部、锡林郭勒盟中部,东与呼伦贝尔市、黑龙江省伊春市接壤 。历史悠久,是古代游牧民族的聚居地和游牧民族的发祥地之一 。锡林郭勒草原是世界四大草原之一 。扎赉特旗是蒙古民族“游牧”文化的发源地,历史悠久 。同时也是中国北方蒙古族发祥地之一 。这里旅游资源丰富,名胜古迹众多 。
一、达赉湖风景名胜区
达赉湖位于内蒙古自治区东部地区,扎赉特旗境内,属内蒙古自治区境内最大的内陆湖泊,是我国第一大内陆淡水湖,也是我国唯一以内蒙古命名并且以蒙古语命名的内陆湿地 。湖面海拔323米,平均水深10米 。湖水面积278平方公里 。主岛有白塔寺、哈日嘎勒等20多个景区,有“北方明珠”之称 。湖水主要来自大兴安岭南坡森林植被、冰雪融水以及冷水团雪融水和季节性降雨而形成 。自东向西流出内蒙古自治区扎赉特旗境内后,流入黑龙江流域扎赉特河形成黑龙江 。
二、草原上的蒙古包
蒙古包是蒙古民族居住较多的房屋,至今仍保存着不少传统文化 。蒙古族居住的房屋一般都有蒙古包,内一般有木制或石制部分供人居住和活动,有独立的炉灶、厕所、储藏室、浴室和奶制品储藏室 。其中,比较典型的蒙古包是马背上、蒙古包上盖着蒙古包篷子 。蒙古包有长方形和正方形两种形式,方形就在周围留有一个小小的院落;马背上的蒙古包可以容纳一个人半躺着休息;而正方形的蒙古包有一个窗户,上挂着蒙古式毡布做的门帘 。蒙古包内部空间比较宽敞,可供数人同时居住、生活和取暖;蒙古包顶部四角有大、中、小三座塔形吊灯,晚上上灯时将四周四个小吊灯串联起来组成一个火把系统,从而实现照明效果 。
【扎赉特旗美食】
三、喀尔喀草原的美食
在夏天的草原上,有很多以鲜鱼为食的美味 。当您走进草原牧场,你会发现每个人对绿色食品都很珍惜:有的为了生存,不惜用自己携带的口粮喂养着小动物;有的为了品尝鲜鱼,只能走进河中,任鱼儿在水中戏水,不敢上岸 。因为这里的小鱼实在太多了 。吃鱼是一件很奢侈的事情,如果您想要一条鱼就一定要得到草原上最好、最有名气的老伊通河水域里去钓来 。在夏天牧民们都喜欢吃草 。

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